編集部厳選！「石巻のご当地グルメ」まとめ

町へ繰り出して、グルメを堪能しよう！

せっかくなら地元のお店でご当地グルメを楽しみたい！　という方は必見。

今回は石巻のオススメご当地グルメを、編集部員Mがご紹介します。

石巻駅周辺は、飲食店が充実している！

石巻駅周辺には、ランチもディナーも食事処がたくさんあります。

石巻駅の改札口を出たすぐ隣には、市街の地図やお店が紹介されているパンプレットがあるので、もらっておくとお店探しの参考になりますよ！

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【ふるさと納税】＜めざましテレビで紹介＞石巻金華 茶漬け 9種類18食セット

名称：お茶漬けセット
消費期限 ：180日（牡蠣のみ90日）
保存方法 ：常温

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① 地元ソウルフード「藤や食堂の石巻焼きそば」

石巻のソウルフードといえば、石巻焼きそばは欠かせない存在。

ということ訪れたのは、石巻駅から徒歩3分の場所にある「藤や食堂」。※石巻茶色い焼きそばアカデミーの会長さんが経営している食堂です。

※石巻茶色い焼きそばアカデミー……製麺業者の有志が所属する民間の任意団体。石巻やきそばのPRに全力を注いでいる。

筆者は生まれも育ちも関東なので、焼きそばの麺といえば中華そばのような”黄色”でした。

しかし石巻焼きそばの麺は、”茶色”なのです。これはソースが練りこまれているわけでなく、調理前に水で洗い、もう一度蒸し上げているからだそう。

また製法も関東の焼きそばとは違っており、風味豊かな魚の出汁（だし）をかけて蒸し上げるように焼いていく”二度蒸し”で作られています。

二度蒸しされているからか、麺の食感はもっちり。噛むほどに、味がしみ込んできました。

そして石巻焼きそばは、食す方が好みでソースをかける”あとがけ”が基本。サラッとしたソースで、普段使う中濃ソースよりも酸味が効いています。

細麺なので、スルスルッといただけます。アッサリとした味なので、食べやすいです。

【藤や食堂の基本情報】

② 三陸・金華山沖の幸を味わう「蛇の目寿司の金華寿司」

石巻で味わえるお寿司は、※世界三大漁場に冠される”三陸・金華山沖”で水揚げされた海の幸。

市街には老舗の名店や新規店まで幅広くありますが、その中でも今回は「蛇の目寿司」で実食してきました。

※他2つは、ノルウェー沖、カナダ・ニューファンドランド島沖のグランドバング。

「蛇の目寿司」では、金華山沖の魚介を使ったメニューにこだわっており、お米も宮城産を使用しているそう。

注文したのは、金華寿司（8貫）。

金華サバ、カニ、ウニといくら、マグロ……と贅沢すぎるネタに思わずウットリ。

写真の一番奥にあるのはクジラの肉です。馬肉のような食感で、臭みもなく美味しくいただきました。

※旬の素材のみ使っているため、季節によってネタは異なります。

身がギュッと引きしまった新鮮なネタは、食べ応えあり！

【蛇の目寿司の基本情報】