「芋煮会」ってなんだ？東北人がざっくり解説します

東北の秋は「芋煮会」

東北の秋といえば、紅葉、秋刀魚、そして「芋煮会」。

なかでも芋煮会は、宮城県と山形県で盛んに行われており、筆者をはじめ地元民にとっては日常生活の一部。

仙台市内の河川敷などで、毎年芋煮会を楽しんでいます。

また山形県では、毎年9月に「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催されます。このように「芋煮会」は、東北民にとって毎年欠かせない秋の行事なのです。

本場の「芋煮会」を手軽に再現できるセットを紹介！

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日本一の芋煮会フェスティバル特製芋煮セット（3～4人前）

名称：芋煮セット（3～4人前)　
産地： 山形県産
保存方法：要冷蔵
※里芋の産地について、9月～12月頃までは山形県産、それ以降は県外産（国産）の里芋となります。

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芋煮会セットをふるさと納税の返礼品で

芋煮会を知らない人もいる

しかしこの「芋煮会」。東北以外の地域では、あまり馴染みのない言葉みたいです。

「仙台の居酒屋で”芋煮会受付中”って見たんだけど、芋煮会って何なの？」と関東の方から聞かれました。

芋煮会とは？　なんて深く考えたことはありません。

この機会に改めて、芋煮会のルーツや歴史を探りつつ、芋煮会を知らない人が抱く疑問を解決していきたいと思います。

芋煮会を知らない人が抱く疑問とは？

筆者や地元民にとって、芋煮会は毎年恒例のイベント。しかし芋煮会の「い」の字も出ない県からすると、「芋煮会って何？謎なんだけど。」と思うわけです。

そんな芋煮会をまったく知らない人が抱く、素朴な疑問にお答えしていきたいと思います。

芋煮会って、そもそもなに？

関東出身

仙台市内で「芋煮会セットあります」というお店を見かけたんですが…いったい何なんですか？

芋煮会は、主に東北地方で秋に行われる季節限定のイベントです。河原などにグループで集まり、里芋（さといも）を使った鍋料理をつくって野外で食べたりします。

 

カンタンにいうと外で里芋を煮て食べる集まり。これが芋煮会です。

筆者

関東出身

へぇ。野外で里芋の鍋料理を食べる会なんですね。バーベキューみたいなものですかね？

いいえ。その名の通り、芋煮会は芋が主役。芋といっても「里芋」です。バーベキューとは全くの別物ですよ。

筆者

関東出身

す…すみません（関東ではBBQやキャンプ以外で、野外調理＆食事するなんてないからなぁ）。

里芋の収穫は地域によって異なりますが、10月頃が旬なのでこの時期に芋煮会が行われます。

 

また里芋は乾燥と寒さが苦手なので、収穫後すぐに食べるのが美味しいんですよ。

筆者

関東出身

里芋が一番おいしい時期に、芋煮会をやるんですね。