仙台名物といえばコレ！ぜひ食べてほしいご当地グルメ13選

食の都、仙台を味わおう！

戦国時代は武将として東北を駆け巡り、江戸時代には仙台藩藩主として活躍した伊達政宗公。
政宗公は食に通じたグルメ武将として知られており、名物の「すんだ」は伊達政宗が起源に関わっているといわれています。（諸説あり）

そんな政宗公が礎を築いた仙台は、美食が集う食の都。牛タンをはじめ、よだれ滴る名物グルメが沢山あるんです！

この記事では数ある中から、初めて仙台へ行く人にオススメしたい13のグルメをピックアップ。編集部の独断と偏見で選んだ、オススメのお店も紹介します。

＼仙台観光には観光ガイド本を持っていこう／

観光ガイド本には、駅ビル内にある飲食店や、駅周辺に点在する名店、老舗店、コスパ抜群のお店などが多数紹介されています。はじめて仙台観光する方は、1冊あると選択肢が増えて便利ですよ。

名物グルメその1．仙台3大名物の「牛タン」

トップバッターは、言わずと知れた「牛タン」。タンとは舌のことです。
牛タン焼きの発祥の舞台は、戦後間もない混乱期の仙台。現在も市内に店を構える「太助」の初代店主がメニューで出したのがはじまり、とされています。

市内には牛タンを提供するお店が数多くあり、仙台駅には牛タンの専門店が並ぶ「牛たん通り」、観光カウンターには「牛タン焼きお店マップ」が用意されているなど、仙台グルメ＝牛タンと言っても過言ではありません。

編集部オススメ！ 「旨味 太助」

仙台牛タン発祥を掲げるお店は、「味太助」と「旨味 太助」の2店舗あります。編集部のオススメは、牛タンが初めての方や観光客も利用しやすい「旨味 太助」です。
炭火で香ばしく焼き上がった牛タンは、しっかりとした歯ごたえのある食感。肉の旨味を引き出す塩加減が絶妙で、噛めば噛むほど口いっぱいに牛タンの味が広がります。

旨味・太助｜仙台牛タウン

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名物グルメその2．仙台3大名物の「ずんだ」

牛タンと並ぶ仙台名物といえば、「ずんだ」です。ずんだとは、枝豆またはそら豆を潰してつくられたペースト状のもので、主に甘味に使われることが多いです。

冒頭で触れたとおり、ずんだの発祥は伊達政宗公に由縁があります。合戦の際、政宗公が「陣太刀（じんだち）」の柄を使い、枝豆を潰して食べたというエピソードから、東北地方の方言で「じんだち」を「じんだつ」、「ずんだつ」と発音され、「ずんだ」と呼ばれるようになったと伝えられています。（諸説あり）

仙台には店名に「ずんだ」とつく茶屋が豊富にあり、ずんだ餅、ずんだシェイク、パフェ、ケーキ、ソフトクリームなど、ずんだを使った様々なスイーツを楽しめます。

編集部オススメ！「村上餅屋」

村上餅屋は明治時代創業、140年続く老舗和菓子店です。TVやメディアで紹介されることが多く、開店前から列ができる人気店です。

編集部オススメのメニューは、定番の三色餅（づんだ・ごま・くるみ）。
豆の風味と程よい甘さが絶妙で、ずんだ独特の青臭さもなく、ずんだを初めて食べる方にもオススメ。づんだ餅の単品もあります。
※村上屋餅店では「づんだ」と表記されています。

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名物グルメその3．仙台3大名物の「笹かまぼこ」

仙台3大名物、最後に紹介するのは笹かまぼこ。そのルーツは明治時代まで遡ります。

仙台港では、タイやヒラメの豊漁が続いていました。しかし当時は保存設備などが不十分で、獲れすぎた魚を持て余していたそうです。

そこである漁師が、余ったヒラメの身をすりつぶし笹の形にして焼いたといいます。これが笹かまぼこのルーツと伝えられ、名称が統一されるまでは「ベロかまぼこ」「木の葉かまぼこ」など、さまざまな呼称があったそうです。

「笹かまぼこ」と命名したのは、仙台市内のかまぼこ専門店「阿部（あべ）蒲鉾店」。仙台藩伊達家の家紋“竹に雀”の笹にちなみ名付けられ、以降「笹かまぼこ」が定着していきました。

笹かまぼこの作り方が気になる方は、ぜひ下の記事をみてください。

かまぼこがスイーツ、スナックになる！？宮城のかまぼこは進化中

笹かまぼこだけでなく、かまぼこは宮城県の特産品。

かまぼこというと、メイン料理を盛り上げる脇役の印象が強いですが、それは今や昔の話。宮城にはかまぼこが主役となるグルメ、スイーツが誕生しています。

たとえば、写真上のパンケーキ。これ、じつはかまぼこなんです。松島蒲鉾本舗の「どらぼこ」というスイーツかまぼこで、苦手な方でも美味しくいただけます。

他にもチーズケーキのような松島蒲鉾本舗の「ふ和らん」といった、スイーツかまぼこという新しいジャンルも誕生しています。

またお酒のつまみになる、ウインナーやチーズを練り込んだ蒲鉾、すんだを練り込んだ蒲鉾など、1品でお惣菜になる蒲鉾もあります。

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名物グルメその4．完売が当たり前「主婦の店 さいちのおはぎ」

スーパーソウルフードと呼び声が高い、秋保温泉街にある小さなスーパー「主婦の店 さいち」の手作りおはぎ。TVやメディアでも数多く取り上げられ、観光客や遠方から買いに来る人も多く、平日でも駐車場が満車になるほどの人気ぶり。

定番のあんこは、お餅が見えないほどボリュームたっぷりで、はじめのひと口はあんこだけになります。あんこの甘さは控えめで、やや固めでありながらモッチリしたお餅との相性は抜群。種類はあんこ、きなこ、ごま、なっとうの4種類です。

販売場所は「主婦の店 さいち」とエスパル仙台東館2階「東北めぐり いろといろ」

「主婦の店 さいち」は、仙台市街地から車で30分ほど。仙台駅前からバスで行くこともできます。午後には売り切れてしまう場合もあるため、なるべく早い時間に来店しましょう。

また仙台駅西口にあるエスパル東館2階の「東北めぐり いろといろ」でも販売。しかし販売日時が決まっており、開店前には列ができるほど並びます。午前中に完売することがほとんどです。

【エスパル仙台東館2階「東北めぐり いろといろ」】

主婦の店 さいちに行くなら車が便利！