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食の都、仙台を味わおう！
戦国時代は武将として東北を駆け巡り、江戸時代には仙台藩藩主として活躍した伊達政宗公。
政宗公は食に通じたグルメ武将として知られており、名物の「すんだ」は伊達政宗が起源に関わっているといわれています。（諸説あり）
そんな政宗公が礎を築いた仙台は、美食が集う食の都。牛タンをはじめ、よだれ滴る名物グルメが沢山あるんです！
この記事では数ある中から、初めて仙台へ行く人にオススメしたい13のグルメをピックアップ。編集部の独断と偏見で選んだ、オススメのお店も紹介します。
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| 発売日 | 2022年03月09日 |
|---|---|
| シリーズ | るるぶ仙台 松島 宮城 |
| 発行形態 | ムックその他 |
| ページ数 | 124p |
名物グルメその1．仙台3大名物の「牛タン」
トップバッターは、言わずと知れた「牛タン」。タンとは舌のことです。
牛タン焼きの発祥の舞台は、戦後間もない混乱期の仙台。現在も市内に店を構える「太助」の初代店主がメニューで出したのがはじまり、とされています。
市内には牛タンを提供するお店が数多くあり、仙台駅には牛タンの専門店が並ぶ「牛たん通り」、観光カウンターには「牛タン焼きお店マップ」が用意されているなど、仙台グルメ＝牛タンと言っても過言ではありません。
編集部オススメ！ 「旨味 太助」
仙台牛タン発祥を掲げるお店は、「味太助」と「旨味 太助」の2店舗あります。編集部のオススメは、牛タンが初めての方や観光客も利用しやすい「旨味 太助」です。
炭火で香ばしく焼き上がった牛タンは、しっかりとした歯ごたえのある食感。肉の旨味を引き出す塩加減が絶妙で、噛めば噛むほど口いっぱいに牛タンの味が広がります。
住所：
宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11
営業時間：
11:30～22:00
定休日：
月曜日、年末年始
アクセス：
【公共交通の場合】
・仙台市地下鉄南北線「勾当台公園」駅より徒歩約4分
・仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町」駅より徒歩約10分
・JR「仙台」駅より徒歩約15分
【クルマの場合】
東北自動車道「仙台宮城」ICより約15分
駐車場：
なし
問合せ：
022-262-2539
お家で「仙台名物 牛タン」を楽しもう！
伊達の牛たん本舗 仙台牛タン 厚切り芯たん塩仕込み 360g
厚さ約1cm！牛タンの中でも特に柔らかい部分「芯たん」を厚切りにしました。
厚さ約1cm。牛たんの中でも特に柔らかい部分「芯たん」を厚切りにしました。
旨味溢れる肉汁と程良い塩加減が人気の商品です。
| 名 称 | 味付け牛たん 塩味 |
|---|---|
| 原材料名 | 牛たん、食塩／調味料（アミノ酸等）、香辛料、（一部に牛肉を含む） |
| 内容量 | 360g（120g×3袋）約3人前 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で製造後270日 |
名物グルメその2．仙台3大名物の「ずんだ」
牛タンと並ぶ仙台名物といえば、「ずんだ」です。ずんだとは、枝豆またはそら豆を潰してつくられたペースト状のもので、主に甘味に使われることが多いです。
冒頭で触れたとおり、ずんだの発祥は伊達政宗公に由縁があります。合戦の際、政宗公が「陣太刀（じんだち）」の柄を使い、枝豆を潰して食べたというエピソードから、東北地方の方言で「じんだち」を「じんだつ」、「ずんだつ」と発音され、「ずんだ」と呼ばれるようになったと伝えられています。（諸説あり）
仙台には店名に「ずんだ」とつく茶屋が豊富にあり、ずんだ餅、ずんだシェイク、パフェ、ケーキ、ソフトクリームなど、ずんだを使った様々なスイーツを楽しめます。
編集部オススメ！「村上餅屋」
村上餅屋は明治時代創業、140年続く老舗和菓子店です。TVやメディアで紹介されることが多く、開店前から列ができる人気店です。
編集部オススメのメニューは、定番の三色餅（づんだ・ごま・くるみ）。
豆の風味と程よい甘さが絶妙で、ずんだ独特の青臭さもなく、ずんだを初めて食べる方にもオススメ。づんだ餅の単品もあります。
※村上屋餅店では「づんだ」と表記されています。
住所：
宮城県仙台市青葉区北目町2-38
営業時間：
9:00～18:00
定休日：
月曜日、火曜日 ※臨時休業日あり
アクセス：
【公共交通の場合】
・仙台市地下鉄南北線「五橋」駅北4出口より徒歩約7分
・JR「仙台」駅より徒歩約15分
【クルマの場合】
東北自動車道「仙台宮城」ICより約12分
駐車場：
なし
問合せ：
022-222-6687
人気の「ずんだスイーツ」をお取り寄せ！
喜久福 生クリーム大福 喜久福 ずんだ 詰合せ
老若男女問わず愛され続ける仙台銘菓、喜久福
どの味もそれぞれ人気の喜久福、全4種類を贅沢に詰め合わせたセットです。
香り豊かな抹茶、やさしい甘さの生クリーム、食感も楽しいずんだ、香ばしい風味が魅力のほうじ茶、やわらかな餅とあんとのハーモニーをお楽しみください。
| 内容量 | 抹茶生クリーム・生クリーム・ずんだ生クリーム・ほうじ茶生クリーム |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から冷凍100日 |
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名物グルメその3．仙台3大名物の「笹かまぼこ」
仙台3大名物、最後に紹介するのは笹かまぼこ。そのルーツは明治時代まで遡ります。
仙台港では、タイやヒラメの豊漁が続いていました。しかし当時は保存設備などが不十分で、獲れすぎた魚を持て余していたそうです。
そこである漁師が、余ったヒラメの身をすりつぶし笹の形にして焼いたといいます。これが笹かまぼこのルーツと伝えられ、名称が統一されるまでは「ベロかまぼこ」「木の葉かまぼこ」など、さまざまな呼称があったそうです。
「笹かまぼこ」と命名したのは、仙台市内のかまぼこ専門店「阿部（あべ）蒲鉾店」。仙台藩伊達家の家紋“竹に雀”の笹にちなみ名付けられ、以降「笹かまぼこ」が定着していきました。
笹かまぼこの作り方が気になる方は、ぜひ下の記事をみてください。
かまぼこがスイーツ、スナックになる！？宮城のかまぼこは進化中
笹かまぼこだけでなく、かまぼこは宮城県の特産品。
かまぼこというと、メイン料理を盛り上げる脇役の印象が強いですが、それは今や昔の話。宮城にはかまぼこが主役となるグルメ、スイーツが誕生しています。
たとえば、写真上のパンケーキ。これ、じつはかまぼこなんです。松島蒲鉾本舗の「どらぼこ」というスイーツかまぼこで、苦手な方でも美味しくいただけます。
他にもチーズケーキのような松島蒲鉾本舗の「ふ和らん」といった、スイーツかまぼこという新しいジャンルも誕生しています。
またお酒のつまみになる、ウインナーやチーズを練り込んだ蒲鉾、すんだを練り込んだ蒲鉾など、1品でお惣菜になる蒲鉾もあります。
もらって嬉しい「笹かまギフト」！
松澤蒲鉾店 笹かまぼこ詰合せ K-8
伝統を継承、百年の技とこだわり
“きちじ”と“のどぐろ”、2つの素材の違いを楽しめる笹かまぼこ2種に、バリエーション豊かな仙台揚と、30年以上に渡り販売している、松澤蒲鉾店最古参の「磯あわび」を詰合せ。
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
|---|---|
| 発売元、製造元 | 松澤蒲鉾店 |
名物グルメその4．完売が当たり前「主婦の店 さいちのおはぎ」
スーパーソウルフードと呼び声が高い、秋保温泉街にある小さなスーパー「主婦の店 さいち」の手作りおはぎ。TVやメディアでも数多く取り上げられ、観光客や遠方から買いに来る人も多く、平日でも駐車場が満車になるほどの人気ぶり。
定番のあんこは、お餅が見えないほどボリュームたっぷりで、はじめのひと口はあんこだけになります。あんこの甘さは控えめで、やや固めでありながらモッチリしたお餅との相性は抜群。種類はあんこ、きなこ、ごま、なっとうの4種類です。
販売場所は「主婦の店 さいち」とエスパル仙台東館2階「東北めぐり いろといろ」
「主婦の店 さいち」は、仙台市街地から車で30分ほど。仙台駅前からバスで行くこともできます。午後には売り切れてしまう場合もあるため、なるべく早い時間に来店しましょう。
また仙台駅西口にあるエスパル東館2階の「東北めぐり いろといろ」でも販売。しかし販売日時が決まっており、開店前には列ができるほど並びます。午前中に完売することがほとんどです。
【主婦の店 さいち】
住所：
宮城県仙台市太白区秋保町湯元字薬師27
営業時間：
9:00～19:00
定休日：
第2・第4水曜日（8、12月は変更あり）
アクセス：
【公共交通の場合】
・JR「仙台」駅西口より宮城交通「秋保線（長町・西多賀・茂庭経由）」に乗車―「秋保温泉湯本」バス停下車、徒歩すぐ
・JR「仙台」駅西口よりタケヤ交通「秋保・川崎・仙台西部ライナー（仙台西道路・錦が丘経由）」に乗車―「佐勘前」バス停下車、徒歩すぐ
・JR仙山線「愛子」駅より仙台市営バス「秋保温泉・二口方面線」に乗車―「秋保･里センター」バス停下車、徒歩約7分
【クルマの場合】
・「仙台」駅より約30分
・東北自動車道「仙台南」ICより約15分
駐車場：
あり/無料
住所：宮城県仙台市青葉区中央1‐1
営業時間：
10:00～21:00
さいちのおはぎ販売日：
木・金・土曜日
主婦の店 さいちに行くなら車が便利！
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