仙台の牛タンおすすめ有名店8選！迷っているなら食べに行こう

なぜ仙台は牛タンが有名？

牛タンのはじまりは諸説ありますが、現在も市内にお店を構える「太助」の初代店主で仙台牛タンの生みの親、佐野啓四郎氏が、戦後仙台で焼き鳥屋をしていた際に、牛タンをメニューに出したのが最初といわれています。

当時仙台に焼き鳥屋は多く、調理が簡単なのでヒット商品を出してもほかのお店にすぐに真似されてしまうことに悩み、「誰にも真似のできない自分だけの料理をつくりたい！」という想いが生まれた佐野氏。その矢先、友人の勧めで洋食屋のタンシチューを食べ、牛タンに魅了されたのだそうです。

県外まで牛タンの仕入れに出向いたり、焼き方や味に試行錯誤を重ねながら、仙台牛タン焼きが誕生しました。

今では名物として定着し、仙台だけでなく宮城県内には数多くの牛タン店があります。

実は、宮城県民でも「牛タンは特別な日の食事や観光名物」といった感覚の人が多く、意外にも日常的には食べられていません。

しかし仙台の牛タンは使用する部位にこだわり、分厚く食べ応えがあってほかでは食べられない味。仙台観光には必須のグルメです！

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仙台観光には牛タンがマスト！

仙台のおすすめ牛タン店を紹介しました。たくさんお店があって迷ってしまいますが、ランチなのかディナーなのか、牛タン焼き以外も食べたいか、などで選ぶ基準は変わってきます。ぜひお気に入りの牛タン店を見つけてください！

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