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なぜ仙台は牛タンが有名？
牛タンのはじまりは諸説ありますが、現在も市内にお店を構える「太助」の初代店主で仙台牛タンの生みの親、佐野啓四郎氏が、戦後仙台で焼き鳥屋をしていた際に、牛タンをメニューに出したのが最初といわれています。
当時仙台に焼き鳥屋は多く、調理が簡単なのでヒット商品を出してもほかのお店にすぐに真似されてしまうことに悩み、「誰にも真似のできない自分だけの料理をつくりたい！」という想いが生まれた佐野氏。その矢先、友人の勧めで洋食屋のタンシチューを食べ、牛タンに魅了されたのだそうです。
県外まで牛タンの仕入れに出向いたり、焼き方や味に試行錯誤を重ねながら、仙台牛タン焼きが誕生しました。
今では名物として定着し、仙台だけでなく宮城県内には数多くの牛タン店があります。
実は、宮城県民でも「牛タンは特別な日の食事や観光名物」といった感覚の人が多く、意外にも日常的には食べられていません。
しかし仙台の牛タンは使用する部位にこだわり、分厚く食べ応えがあってほかでは食べられない味。仙台観光には必須のグルメです！
仙台に1泊して、グルメめぐりしない？
仙台市内には、ビジネスホテルやシティホテル、ゲストハウスなど、宿泊施設の価格帯が幅広く予算に合った宿を探せます。ぜひ市内に1泊して、仙台の観光と食を満喫してくださいね！
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仙台観光には牛タンがマスト！
仙台のおすすめ牛タン店を紹介しました。たくさんお店があって迷ってしまいますが、ランチなのかディナーなのか、牛タン焼き以外も食べたいか、などで選ぶ基準は変わってきます。ぜひお気に入りの牛タン店を見つけてください！
仙台のグルメ巡りと観光におすすめの宿泊施設
遠方から仙台へ牛タンなどのグルメ旅行に訪れる際、まだ宿泊先が決まっていなければ、各名店へのアクセスや移動の起点に便利な仙台駅周辺のホテルを選択肢に入れてみるのが便利です。
仙台のおすすめ宿「第一インパーク」
JR仙台駅西口から徒歩8分、市内に点在する各牛タンの名店や観光地を巡る拠点に便利な好立地にある「第一インパーク」は、「ビジネスホテルの気軽さとシティホテルの上質」をコンセプトにしたホテルです。
客室はシングルルームでも17㎡とゆとりのある空間を確保。全室に日本ベッド社製ポケットコイルベッドや加湿器を完備しており、1日中歩き回ってグルメや観光を楽しんだ後の疲れをゆっくりと癒してくれます。
第一インパークでは、自由度の高い素泊まりや朝食付きプランのほか、ホテルの1階に併設されている「伊達のいろり焼き 蔵の庄 花京院通本店」での夕食がセットになったプランも用意されています。夜は目的の牛タン店や居酒屋へ繰り出すスケジュールはもちろん、ホテルの落ち着いた空間で宮城の地酒といろり焼きを堪能する滞在など、旅の予定に合わせた柔軟なプラン選択が可能です。
他にも、24時間利用可能なコインランドリーや電子レンジなどが完備されており、連泊での仙台滞在にも適した環境が整っています。仙台の美食をアクティブに楽しむ旅行の拠点として、宿泊の候補に入れてみてはいかがでしょうか？
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